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8月16日，教育部高等學校食品科學與工程類領域專家走進百瑞源，調研百瑞源枸杞系列產品，聆聽全國勞模、百瑞源董事長郝向峰對百瑞源枸杞在科技研發、技術創新方面的成果匯報。

// 郝向峰董事長做匯報

這是8月15日“教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會2022年第一次會議暨‘食品類一流專業與課程建設’研討會”在寧夏悅海賓館召開時，百瑞源作為寧夏枸杞行業的代表向高校食品行業負責人展示了百瑞源枸杞產品系列之后，他們親自走進百瑞源參觀調研。

這次研討會由教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會(教指委)主辦，寧夏大學協辦，共邀請教指委委員、高校分管食品科學與工程類專業教學工作的領導、專業負責人以及相關專業教學老師等100多名參會代表走進百瑞源，圍繞寧夏枸杞產業的高質量發展展開交流。百瑞源董事長郝向峰詳細匯報了百瑞源與中科院院士蘇國輝研發的保肝護肝科研項目成果，及百瑞源市場暢銷品“鎖鮮枸杞”和“枸杞原漿”的市場動向，為老師們培養枸杞行業人才提供了實踐理論。

// 食品科學領域負責人聚焦百瑞源枸杞

本次研討會上，教育部食品科學與工程類專業教指委主任金征宇、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇院士、江南大學夏文水教授、上海交通大學史賢明教授、中國海洋大學曾名湧教授、華南農業大學蔣愛民教授、寧夏大學張軍翔教授分別做了演講，積極引導全國食品類專業建設高質量快速發展，為寧夏枸杞的人才培養提出來了指導性的意見，為寧夏大學食品類一流專業與課程建設帶來了新思路、新方法和新理念，為提升寧夏枸杞高質量發展的專業人才培養夯實了基礎。